Gnocchis à la sauce au saumon et boursin WW, un plat léger facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes : – 8 sp – 7 sp – 7 sp / personne –
- 400 g de gnocchis de pommes de terre
- 120 g de saumon fumé
- 1 oignon
- 60 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 50 g de boursin ail et fines herbes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- du persil haché
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les
Épluchez l’oignon et hachez-le puis coupez le saumon en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le saumon puis lassez dorer 1 minute.
Ensuite ajoutez salez légèrement et poivrez puis laissez mijoter 5 minutes.
Ajoutez le boursin et une petite louche de jus de cuisson des gnocchis puis remuez et laissez cuire quelques minutes.
Enfin ajoutez les gnocchis remuez, puis laissez sauter 2 minutes et servez votre plat.
