Quiche aux épinards et jambon WW, une quiche légère facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée légère
- 500 g d’épinards surgelés
- 120g de jambon coupé en dés
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche allégée 5%
- 100 ml de lait écrémé
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre.
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte dans un moule puis piquez la et enfournez 10 minutes à 180°C.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites fondre les épinards pendant quelques minutes.
Ajoutez le jambon en dès, le sel et le poivre puis remuez et versez sur le fond de la tarte.
Dans un saladier battez les œufs avec la crème et le lait puis salez et poivrez.
Versez la préparation sur les épinards puis enfournez 30 minutes.
