Muffins aux pépites de chocolat WW

DESSERTS

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nadine

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17 août 2020

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Muffins aux pépites de chocolat WW, des muffins légers, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 muffins : – 2 sp / muffin –

– 30 g de maïzena
– 30 g de pépites de chocolat
– 1 yaourt 0%
– 1 œuf + 1 blanc d’œuf
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 2 cuillères à café huile de tournesol
– 60 g farine
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide

Préparation :

– Mélanger l’édulcorant et l’œuf et le blanc, puis ajouter le yaourt
– Ajouter le yaourt, mélanger bien puis ajouter la farine, la maïzena,et la levure puis fluidifier avec l’huile et ajouter les pépites de chocolat puis mélanger pour la dernière fois.
– Verser la préparation dans des moules à muffins.
– Enfourner pour 20 min à 180°C ( four préchauffé)

Pâtes aux 4 Fromages WW

PLATS

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Karine

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15 août 2020

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Pâtes aux 4 fromages WW, un plat léger rà base de pâtes, facile et simple à faire, idéal pour accompagner un plat de viande.

Ingrédients pour 4 personnes : – 9 SP / personne –

250 g de pâtes
1 pot de fromage blanc nature 0%
50 g de gruyère allégé râpé
50 g de emmental allégé
30 g de parmesan râpé
3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à café de beurre allégé
sel et poivre

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Une fois cuites, retirez-les du feu puis égouttez-les.
Dans une casserole, faites revenir l’ail dans du beurre puis y ajouter le pot de fromage blanc.
Mélangez ensuite délicatement jusqu’à ce que ça fonde intégralement.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis rajoutez les pâtes cuites.
Ajoutez les fromages râpés à l’ensemble puis bien mélanger.

Cookies Légers WW

DESSERTS

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nadine

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13 août 2020

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Cookies légers WW, des cookies moelleux à souhait et légers facile et simple à faire.

Ingrédients pour 20 cookies : 2 sp / cookie

100 g de farine
50 g de pépites de chocolat
3 cuillères à soupe de beurre allégé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
40 g de cassonade

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Fondre le beurre, puis mélanger avec le sucre, ajouter la vanille, le sel et le blanc d’œuf, et mélanger bien.
Ajouter la farine et bicarbonate de soude puis travailler la pâte et ajouter les pépites de chocolat à la pâte
Former des petites boules et déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 min à 180°C.

Salade Légère de Betterave WW

ENTRÉES

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nadine

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12 août 2020

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Salade légère de betterave WW, une salade légère facile et rapide à faire pour une entrée estivale.

Ingrédients pour 2 personnes : – 1 sp / personne –

2 betterave rouge
1 cuillère à soupe de persil ciselé
2 cuillères à café d’huile
1 gousse d’ail,
1 cuillère à café de vinaigre

Préparation :

– Éplucher les betterave puis les cuire dans l’eau bouillante pendant quelque minutes.
– Égoutter et couper la betterave en morceaux, ensuite les mettre dans un saladier.
– Ajouter la gousse d’ail hachée, le vinaigre et l’huile, le persil puis mélanger bien et servir.

Flan au Chocolat Léger WW

DESSERTS

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nadine

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10 août 2020

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Flan au chocolat léger WW, un flan léger au chocolat facile et simple à réaliser pour un dessert léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 sp / personne –

3 feuilles de gélatines
30 g de cacao en poudre amer
500 ml de lait 1/2 écrémé
2 cuillères à soupe d’édulcorant liquide

Préparation :

– Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau
– Dans une grande casserole mélanger le cacao avec un peu de lait et le sucre petit à petit pour éviter les grumeaux.
– Verser le reste de lait progressivement pour éviter les grumeaux.
– Puis ajouter la gélatine.
– Porter la préparation à ébullition sur feu tout en remuant sans arrêt.
– Verser dans des moules avec couvercle et laisser refroidir puis placer au réfrigérateur 3 heures avant de servir.

Riz au lait à la vanille WW

DESSERTS

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nadine

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9 août 2020

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Riz au lait à la vanille WW, une recette légère facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp/ personne

100 g de riz
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de d’édulcorant
500 ml de lait écrémé

Préparation :

Commencer par fendre la vanille en 2 et gratter les graines
Le mettre dans une casserole, couvrir d’eau et faire cuire 5 min ensuite égoutter le .
Laver la casserole puis mettre le lait la gousse et les graines de vanille, le sucre et le riz puis laisser cuire 40 min à feu doux en remuant souvent.
Verser dans des ramequins puis saupoudrer une pincée de cannelle en poudre .

Gratin de poireaux à la béchamel légère WW

PLATS

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Karine

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6 août 2020

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Gratin de poireaux à la béchamel légère WW, un bon gratin léger à base de poireaux, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 SP / personne –

600 g de poireaux
80 g de gruyère allégé râpé
500 g de lait écrémé
40 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre

Préparation :

Epluchez les poireaux puis coupez-les en poireaux en tronçons de 3 cm.
Faites cuire les poireaux dans l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.
Egouttez-les puis disposez-les dans un plat à gratin.
Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Ajoutez le reste du lait puis laissez épaissir la béchamel en remuant avec une cuillère en bois.
Salez, poivrez puis ajoutez une pincée de noix de muscade et mélangez.
Versez la béchamel sur les poireaux puis parsemez de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.

Gratin Léger Thon Légumes WW

PLATS

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Karine

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28 juillet 2020

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Gratin léger thon légumes WW, un gratin léger à base de thon et de bons légumes facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 2 personnes : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne –

1 grande courgette
2 grandes tomates
2 oeufs
50 ml de lait écrémé
2 boîtes de thon au naturel
2 cuillères à café d’huile d’olive
1/2 cuillère à soupe d’origan
30 g de gruyère allégé râpé
sel, poivre

Préparation :

Coupez les courgettes en rondelles puis coupez les tomates en cubes.
Battez les oeufs avec le lait puis ajoutez le sel, le poivre et l’origan.
Huilez le plat à gratin puis déposez une couche de courgettes et une couche de tomates, salez et poivrez.
Ensuite une couche de thon émietté et versez la moitié des oeufs battus.
Renouvelez l’opération, puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez ensuite votre gratin au thon et légumes pendant 30 minutes à 200°C.

Fondant au chocolat Léger WW

DESSERTS

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nadine

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26 juillet 2020

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Fondant au chocolat Léger WW ,un gâteau léger au chocolat, facile et simple à réaliser pour le goûter.

Ingrédients pour 6 personnes : – 6 sp – 5 sp – 5 sp / personne –

3 oeufs
30 g de beurre allégé
2 cuillères à soupe d’édulcorant
40 g de farine
80 g de chocolat noir

Préparation :

Fondre le beurre quelques secondes au micro-onde, ajouter le chocolat puis encore au micro-onde quelques secondes.
Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat fondu, la farine et mélanger bien.
Verser la préparation des moules de silicones.
Enfourner 10 min à 180°C..
Laisser refroidir 5 minutes puis servir.

Panna cotta au coulis de framboise WW

DESSERTS

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nadine

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24 juillet 2020

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Panna cotta au coulis de framboise WW, une panna cotta légère et facile à faire pour un dessert gourmand.

Ingrédients :

Coulis de framboise

– 200 g de framboises fraîches ou surgelées
– 1 cuillère à café sucre

Panna cotta

– 2 g d’agar-agar
– 50 g de sucre
– 30 cl de crème légère 3%
– 20 cl de lait

Préparation :

Dans une casserole ajouter le lait, la crème et le sucre et laisser cuire sur feu doux jusqu’à ébullition puis, ajouter l’agar-agar et laisser cuire en remuant au fouet sans arrêt pendant 2 min.
Verser la préparation dans mes 6 verrines.
laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.
Pour préparer le coulis de framboise, dans une casserole réchauffer les framboises quelques minutes afin qu’elles ramollissent ajouter le sucre, après écraser les avec une fourchette.Verser le coulis sur la panna cotta et laisser encore 1h au réfrigérateur.