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Rouleaux de printemps WW

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Karine
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Rouleaux de printemps WW

Rouleaux de printemps WW, des rouleaux de printemps légers facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp – 2 sp – 2 sp / personne –
  • 8 galettes de riz moyenne
  • 2 carottes
  • 1/2 chou blanc
  • 1 concombre
  • 4 feuilles de salade
  • Sauce soja salée
Préparation :

Épluchez le concombre, les carottes, le chou blanc, râpez les et coupez les feuilles de salade en lamelles.
Préparez un saladier d’eau tiède et un torchon humidifié qui va servir de plan de travail.
Trempez les galettes de riz dans l’eau tiède (l’une après l’autre) et égouttez-les sur votre torchon.
Disposez un peu de carottes râpées, de chou râpé et concombre râpé, puis la feuille de salade sur le bout de la galette de riz.
Pliez les bords de votre galette pour couvrir la garniture puis roulez-la délicatement.
servez vos rouleaux de printemps avec la sauce soja.

Salade Coleslaw Légère WW

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Salade Coleslaw Légère WW

Salade coleslaw légère WW, une salade légère facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 2 personnes : –2 sp – 2 sp – 2 sp / personne –
  • 150 g de chou blanc
  • 150 g de carottes
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
  • 3 cuillères à soupe de yaourt nature à 0%
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique blanc
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez puis râpez les légumes.
Dans un bol mettez la mayonnaise, le yaourt, la moutarde et le vinaigre puis mélangez.
Ajoutez les légumes le sel et le poivre et mélangez le tout.
Placez au frais pendant au moins 1 heure puis servez.

Soufflé de Fromage Léger WW

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Soufflé de Fromage Léger WW

Soufflé de fromage léger WW, un soufflé léger facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 sp / personne –
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 250 ml de lait écrémé
  • 90 g de gruyère allégé râpé
  • 50 parmesan râpé
  • 2 jaunes d’œuf
  • 4 blancs d’œuf
  • sel, poivre
Préparation :

Dans un bol mettez la farine et 3 cuillères à soupe de lait puis mélangez jusqu’à consistance lisse.
Versez le lait restant dans une grande casserole à feu doux.
Ajoutez le mélange de farine et cuire, en remuant constamment, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirez du feu puis ajoutez le fromage râpé, le sel et poivre puis mélangez.
Ensuite versez dans un grand bol et laisser refroidir.
Préchauffez le four à 180°C.
Ajoutez les jaunes d’œufs dans le mélange de fromage refroidi puis mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Montez les blancs en neige très ferme. Ajoutez-les au dernier moment.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.

Röstis de pomme de terre légers WW

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Röstis de pomme de terre légers WW

Röstis de pomme de terre légers WW, des galettes de pommes de terre râpées, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 sp – 4 sp – 2 sp / personne –
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 œuf
  • 60 g de gruyère allégé râpé
  • du persil
  • sel, poivre.
Préparation :

Épluchez les pommes de terre, puis râpez-les et laissez égoutter dans une passoire.
Mettez les pommes de terre dans un saladier puis ajoutez l’huile d’olive, le persil, le sel, le poivre et mélangez.
Ajoutez ensuite l’œuf et le gruyère râpé puis mélangez bien et formez 12 galettes de même taille.
Déposez les galettes sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez 40 minutes à 180°C.

Clafoutis aux Cerises WW

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Clafoutis aux Cerises WW

Clafoutis aux cerises WW, un clafoutis léger facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne –
  • 500 g de cerises
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe d’édulcorant liquide
  • 100 g de farine
  • 200 ml de lait demi-écrémé
  • 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier battez les oeufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l’extrait de vanille et la farine puis mélangez bien.
Ajoutez le rhum et le lait petit à petit en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Lavez les cerises puis équeutez-les.
Déposez-les cerises dans un plat recouvert de papier sulfurisé puis recouvrez de la pâte.
Enfournez ensuite pendant 35 à 40 minutes.

Quiche aux épinards et jambon WW

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Quiche aux épinards et jambon WW

Quiche aux épinards et jambon WW, une quiche légère facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :
  • 1 pâte brisée légère
  • 500 g d’épinards surgelés
  • 120g de jambon coupé en dés
  • 2 œufs
  • 200 ml de crème fraîche allégée 5%
  • 100 ml de lait écrémé
  • 60 g de gruyère allégé râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte dans un moule puis piquez la et enfournez 10 minutes à 180°C.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites fondre les épinards pendant quelques minutes.
Ajoutez le jambon en dès, le sel et le poivre puis remuez et versez sur le fond de la tarte.
Dans un saladier battez les œufs avec la crème et le lait puis salez et poivrez.
Versez la préparation sur les épinards puis enfournez 30 minutes.

Gnocchis à la sauce au saumon et boursin WW

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Gnocchis à la sauce au saumon et boursin WW

Gnocchis à la sauce au saumon et boursin WW, un plat léger facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 sp – 7 sp – 7 sp / personne –
  • 400 g de gnocchis de pommes de terre
  • 120 g de saumon fumé
  • 1 oignon
  • 60 ml de crème fraîche à 4% de mg
  • 50 g de boursin ail et fines herbes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • du persil haché
  • sel, poivre
Préparation :

Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les
Épluchez l’oignon et hachez-le puis coupez le saumon en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le saumon puis lassez dorer 1 minute.
Ensuite ajoutez salez légèrement et poivrez puis laissez mijoter 5 minutes.
Ajoutez le boursin et une petite louche de jus de cuisson des gnocchis puis remuez et laissez cuire quelques minutes.
Enfin ajoutez les gnocchis remuez, puis laissez sauter 2 minutes et servez votre plat.

Gâteau léger aux fraises WW

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Gâteau léger aux fraises WW

Gâteau léger aux fraises WW, un gâteau léger et moelleux à souhait facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes : – 3 sp – 2 sp –2 sp / personne –
  • 150 g de farine
  • 1 yaourt fraises 0%
  • 100 ml de lait écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • zeste de 1/2 citron
  • 2 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
  • 3 œufs
  • 200 g de fraises
Préparation :

Lavez les fraises puis coupez-les en morceaux.
Dans un saladier battez les œufs avec l’édulcorant et le zeste de citron pendant 8 minutes.
Ajoutez ensuite le yaourt et le lait, puis mélangez.
Ensuite ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans un moule couvert de papier sulfurisé puis déposez les morceaux de fraises
Enfournez 35 à 40 minutes à 180°C.

Gratin Dauphinois Léger WW

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Gratin Dauphinois Léger WW

Gratin dauphinois léger WW, un bon plat gratiné de pomme de terre, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes : 4 sp – 4 sp –  1 sp / personne –
  • 700 g de pommes de terre
  • 1 gousse d’ail coupée en deux
  • 300 g de fromage blanc 0%
  • 30 cl de lait écrémé
  • 1 pincée de noix muscade râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles.
Dans un grand saladier mélangez le fromage blanc et le lait puis ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez les pommes de terre puis mélangez pour les enrober de ce mélange.
Frottez un plat à gratin d’ail puis versez le mélange aux pommes de terre.
Enfournez ensuite pendant 1 heure à 180°C.

Gratin léger de pommes de terre et courgettes WW

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Gratin léger de pommes de terre et courgettes WW

Gratin léger de pommes de terre et courgettes WW, un bon plat gratiné, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 sp – 5 sp – 3 sp / personne –
  • 400 g de pommes de terre
  • 3 courgettes coupées en rondelles
  • 45 cl de lait écrémé
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 70 g gruyère allégé
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les pommes de terre et courgettes puis coupez-les en rondelles.
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
Ensuite dans un plat à gratin, déposez des rondelles de pommes de terre, de courgettes.
Dans une casserole faites bouillir le lait avec la maïzena en remuant , puis salez et poivrez.
Versez la béchamel dans le plat puis parsemez de gruyère râpé.
Enfournez ensuite votre gratin à 180°C pendant 30 minutes.

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