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Cookies aux Flocons d’Avoine au Thermomix

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Karine
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Cookies aux Flocons d’Avoine au Thermomix

Cookies aux Flocons d’Avoine au Thermomix. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour une pause gourmande et saine.

Ingrédients :
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre brun
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez le beurre et le sucre brun dans le bol du Thermomix et mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau à vitesse 3 pendant 30 secondes.
Incorporez la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel. Mélangez à vitesse 3 pendant 1 minute, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Ajoutez les pépites de chocolat ou les ingrédients de votre choix et mélangez à vitesse 2 pendant 20 secondes pour les répartir uniformément dans la pâte.

Formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos de la cuillère pour leur donner la forme d’un cookie.
Enfournez les cookies pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords.
Laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.

Crème de citron au Thermomix

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Karine
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Crème de citron au Thermomix

Crème de citron au Thermomix, un dessert frais, onctueux et acidulé facile à préparer et parfait pour accompagner vos tartes ou à savourer seul.

Ingrédients :
  • 1 Zeste de citron (facultatif)
  • 2 Œufs
  • 60 g Sucre en poudre
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 15 g Maïzena
  • 2 Jus de citron
  • 480 g Lait demi-écrémé
  • 20 g Crème fraîche épaisse
Préparation :

D’abord, Mettre 1 zeste de citron bio (facultatif) dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 2 œufs, 60 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
Ajouter 15 grammes de maïzena, 2 jus de citron et 480 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix.
Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
Enfin, Ajouter 20 grammes de flan fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 2 heures.

Bowl de Riz aux Lentilles et Avocat

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Bowl de Riz aux Lentilles et Avocat

Bowl de riz aux lentilles et avocat, une recette saine et équilibrée, idéale pour un repas végétarien complet et savoureux. Facile à préparer.

Ingrédients :
  • 200 g de lentilles cuites
  • 150 g de riz complet
  • 1 avocat
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :

Faites cuire le riz selon les instructions.
Dans un bol, disposez le riz, les lentilles, l’avocat coupé, et la carotte râpée.
Assaisonnez avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.

Poulet Tikka Masala Léger

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Poulet Tikka Masala Léger

Poulet Tikka Masala Léger, une savoureux plat riche en épices et en saveurs. Facile à préparer, ce classique est parfait pour un repas exotique et réconfortant

Ingrédients :
  • 400 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
  • 1 yaourt nature 0%
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry tikka masala
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1 oignon, émincé
  • 1 boîte de tomates concassées (400 g)
  • 100 ml de lait de coco allégé
  • Sel, poivre
Préparation :

Mélangez le yaourt avec la pâte de curry et marinez les morceaux de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle, ajoutez l’oignon, et faites revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
Ajoutez les tomates concassées, le lait de coco, du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant 15 minutes.
Servez avec du riz basmati ou une salade.

Gratin de Courgettes à la Ricotta WW

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Gratin de Courgettes à la Ricotta WW

Gratin de Courgettes à la Ricotta WW, un plat sain et délicieux, idéal pour ceux qui souhaitent allier plaisir et équilibre alimentaire.

Ingrédients pour 2 personnes : – 6 pts /personne
  • 1 kg de courgettes
  • 150 g de ricotta
  • 2 œufs
  • 100 ml de crème allégée
  • Sel, poivre, et herbes fraîches au choix
Préparation :

Préparation des courgettes : Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Mélange de ricotta : Dans un bol, mélangez la ricotta avec les œufs et la crème allégée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
Montage du gratin : Dans un plat à gratin légèrement huilé, disposez une couche de courgettes, puis une couche de mélange à la ricotta. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Cuisson au four : Enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bien cuit.

Wraps Froid de Légumes

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Wraps Froid de Légumes

Wraps froid de légumes, légers et pleins de saveurs. Une recette facile et rapide, idéale pour un repas sain et équilibré.

Ingrédients pour 2 personnes : – 6 pts /personne
  • 2 galettes.
  • Un quart de concombre coupé en petits morceaux.
  • 1 courgette de petite taille Un poivron rouge et un poivron jaune
  • 2 cuillerées à café d’huile d’olive.
  • 1 gousse d’ail finement hachée.
  • 100 g de fromage blanc contenant 20 % de matières grasses.
  • 1 cuillerée à soupe d’herbes fraîches hachées, assaisonnée
  • sel et de poivre.
Préparation :

Nettoyez et découpez les poivrons ainsi que les courgettes en fines lamelles, et le concombre en petits dés.
Ensuite, procédez à la cuisson des poivrons et des courgettes dans une poêle avec de l’huile d’olive, de l’ail haché, en les assaisonnant de sel et de poivre.
Humidifiez les galettes avant de les réchauffer légèrement dans une poêle.
Déposez le fromage blanc, le concombre et les herbes fraîches dans un récipient, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis remuez soigneusement.
Placez les légumes et la sauce au fromage blanc sur chaque tortilla, puis enroulez-les et savourez-les immédiatement.

Gâteau Nature Sans Farine : Recettes Délicieuses

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Gâteau Nature Sans Farine : Recettes Délicieuses

Gâteau Nature Sans Farine. Savourez ce gâteau nature sans farine, léger et délicieux. Une recette simple et parfaite pour un dessert gourmand sans gluten

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts -2 pts /personne
  • 90 g de maïzena
  • 3 œufs.
  • 30 g de sucre roux
  • Un demi-litre de lait (60 ml)
  • Une boîte de levure chimique
  • 1/2 cuillère à soupe de vanille extraite
  • 1 pot de yaourt nature à 0%.
Préparation :

Préparez le four en le chauffant à une température de 180°C.
Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation prenne une couleur plus claire.
Incorporer le yaourt, l’extrait de vanille, le lait, la maïzena et la levure, puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit uniforme.
Verser la préparation dans un moule préalablement revêtu de papier sulfurisé, puis laisser cuire pendant une durée de 30 minutes à une température de 180°C.

Recette de la Salade de Chou-Fleur Rôtie au Curry

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Recette de la Salade de Chou-Fleur Rôtie au Curry

Recette de la Salade de chou-fleur rôtie au curry, un plat léger, épicé et sain. Facile à préparer, parfait pour un repas original et équilibré

Ingrédients :
  • 1 tête de chou-fleur
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
  • Jus d’un demi-citron
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le chou-fleur en fleurettes, mélangez avec l’huile et le curry, puis faites-le rôtir pendant 25 minutes.
Mélangez le yaourt avec le jus de citron et servez en sauce avec le chou-fleur rôti.

Clafoutis Léger aux Cerises WW

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Clafoutis Léger aux Cerises WW

clafoutis léger aux cerises WW, découvrez la recette de ce parfait dessert fruité et gourmand sans excès qui allie douceur et légèreté. Facile à préparer

Ingrédients :
  • 400 g de cerises dénoyautées
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait écrémé
  • 1 c. à soupe de sucre roux ou édulcorant
  • 80 g de farine complète
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre ou l’édulcorant, le sel, et la vanille.
Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
Disposez les cerises dénoyautées dans un plat à gratin, puis versez la pâte par-dessus.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Macarons au Chocolat

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Macarons au Chocolat

Macarons au chocolat, de savoureux macarons texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 3 blancs d’œufs
  • 115 g de poudre d’amandes
  • 175 g de sucre glace
  • 1 cas de cacao
  • 100 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème fraîche
  • 75 g de beurre
  • colorant alimentaire

Préparation :

Mixez la poudre d’amandes avec le cacao et le sucre glace. Tamisez le tout.
Montez les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez délicatement le mélange à base d’amandes. Ajoutez 15 gouttes de colorant brun.
Versez cette préparation dans une poche à douille et former des petits dômes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer à l’air ambiant 1 heure. Enfournez entre 10 et 13 minutes th 5/6 (170°).
Préparez la ganache en faisant fondre dans une casserole le chocolat, le beurre et la crème. Laissez refroidir.
Démoulez les macarons et les garnir d’une cuillère de ganache. Conservez-les au réfrigérateur.

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