Moelleux léger au chocolat sans beurre et sans farine, une recette gourmande et facile à préparer, idéale pour se régaler tout en légèreté, avec une texture fondante et intense en chocolat.
Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne –
- 80 g de chocolat noir
- 120 g de fromage blanc 0%
- 200 g de courgettes
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 25 g de maïzena
- 25 g d’édulcorant
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Épluchez puis râpez les courgettes, et réservez.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes puis ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
Dans un saladier battez les œufs avec l’édulcorant et l extrait de vanille.
Ensuite ajoutez le chocolat fondu, les courgettes, la maïzena et le cacao puis mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes.