Flan salé de Légumes WW

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Karine

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24 octobre 2024

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Flan salé de légumes WW, un savoureux flan léger à la texture fondante à base de légumes, facile à préparer et parfait à servir en entrée ou en plat principal.

Ingrédient :

500 g de légumes (carottes, topinambour, poireaux)
140 g de lait concentré non sucré
2 cs de son d’avoine
2 œufs entiers
2 blancs d’œufs
40 g d’emmental râpé
sel et poivre

Préparation :

Préparez votre légumes et coupez les petits morceaux. Faites-les précuire 20 minutes dans un grand volume d’eau chaude, puis égouttez-les.
Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur-tournante.
Mélangez le lait concentré non sucré, le son d’avoine, les 2 œufs entiers et les 2 blancs d’œufs. Assaisonnez de sel et de poivre.
Ajoutez les légumes. Mélangez bien votre préparation.
Chemisez un moule à cake ou 6 moules à muffins individuel avec du papier sulfurisé, puis versez votre préparation.
Enfournez 30 minutes environ.

Moelleux Léger au Chocolat Sans Beurre et Sans Farine WW

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Karine

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24 octobre 2024

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Moelleux Léger au Chocolat Sans Beurre et Sans Farine WW

Moelleux léger au chocolat sans beurre et sans farine, une recette gourmande et facile à préparer, idéale pour se régaler tout en légèreté, avec une texture fondante et intense en chocolat.

Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne –

80 g de chocolat noir
120 g de fromage blanc 0%
200 g de courgettes
20 g de cacao en poudre non sucré
25 g de maïzena
25 g d’édulcorant
4 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Épluchez puis râpez les courgettes, et réservez.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes puis ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
Dans un saladier battez les œufs avec l’édulcorant et l extrait de vanille.
Ensuite ajoutez le chocolat fondu, les courgettes, la maïzena et le cacao puis mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Tarte aux Pommes Sans Pâte WW

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Karine

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24 octobre 2024

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Tarte aux pommes Sans pâte WW légère et savoureuse. Facile à préparer, elle allie la douceur des pommes et une texture fondante, idéale pour un dessert gourmand tout en restant équilibré

Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne –

500 g de pommes
3 œufs
40 g de fromage blanc 0%
150 g de farine
3 cuillères à soupe d’édulcorant
400 g de lait écrémé
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le lait, l’extrait de vanille, le rhum,la fromage blanc et la farine puis mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Epluchez les pommes épépinez-les puis coupez-les en quartiers ou en tranches.
Dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé disposez les quartier de pommes puis recouvrez de la pâte préparée.
Enfournez ensuite votre tarte aux pommes sans pâte au four préchauffé à 200°C pendant 40 à 45 minutes.

Quiche au poulet WW

Recette Légère

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Karine

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23 octobre 2024

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Quiche au poulet WW, une bonne quiche légère garnie de poulet tendre, de fromage fondant et d’une pâte croustillante.

Ingrédients :

2 blancs de poulet
4 œufs
3 carottes
40 ml de crème fraîche à 10% de mg
60 g d’emmental râpé
80 g de son d’avoine
180 g de farine
1 c. à soupe de graines de lin
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 oignon blanc
sel et poivre

Préparation :

préparez la pâte : mélangez le son, la farine, les graines de lin, sel et poivre. Ajoutez l’huile d’olive et 50 ml d’eau. Pétrissez et obtenez une pâte bien homogène. Réservez.
préparez votre appareil : faites revenir l’oignon émincé et les blancs de poulet en morceaux. Mélangez les œufs, la crème, sel et poivre.
préchauffez le four à 180°C.
garnissez un moule de papier sulfurisé. Etalez la pâtes et disposez-la dans le moule. Ajoutez les oignons, le poulet et les carottes râpées. Recouvrez avec votre appareil à l’œuf et parsemez d’emmental.
enfournez 30 à 40 minutes.

Soupe Légère à 2 Points

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Karine

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18 octobre 2024

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Voici une recette du soupe légère à 2 Points, soupe légère automnale, préparée avec des ingrédients de saison comme le potiron et les légumes et des épices réconfortantes. Idéale pour les soirées fraîches.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 points WW par personne

400 g de potiron
2 carottes
1 petit poireau
1 oignon
1 gousse d’ail
750 ml de bouillon de légumes faible en sodium
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation :

Épluchez et lavez le potiron, les carottes, le poireau et l’oignon. Coupez-les en morceaux de taille moyenne.
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon, l’ail et le poireau pendant 3 minutes à feu doux.
Ajoutez les morceaux de potiron et de carottes dans la casserole, puis mélangez bien.
Versez le bouillon de légumes dans la casserole. Salez et poivrez selon votre goût, puis portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Pour une texture plus épaisse, vous pouvez ajuster la quantité de bouillon.

Gratin aux Poireaux WW

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Karine

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18 octobre 2024

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Voici une recette du gratin aux poireaux WW, plat réconfortant allie la douceur des poireaux à une texture gratinée parfaite. Idéal en accompagnement ou comme plat principal.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 points par personne

600 g de poireaux
1 gousse d’ail
2 cuillères à café d’huile d’olive
25 cl de lait écrémé
2 cuillères à soupe de maïzena
80 g de parmesan râpé
Sel et poivre

Préparation :

Dans une poêle, faites revenir la gousse d’ail émincée dans l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les rondelles de poireaux et le thym. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Déposez les poireaux cuits dans un plat à gratin préalablement graissé.
Dans un saladier, versez le lait écrémé et ajoutez la maïzena. Mélangez bien jusqu’à ce que la maïzena soit complètement dissoute dans le lait.
Versez cette préparation sur les poireaux dans le plat à gratin.
Parsemez le parmesan râpé sur le dessus du gratin.
Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu et légèrement croustillant.
Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir

Gratin de Carottes Léger WW

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18 octobre 2024

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Gratin de carottes léger et délicieux, adapté au programme WW. Facile à préparer, ce plat sain et savoureux est parfait pour accompagner vos repas tout en restant équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 points / par personne:

600 g de carottes
350 ml de lait écrémé
3 cuillères à soupe de maïzena
1 pincée de noix de muscade
40 g de parmesan râpé
Sel et poivre

Préparation du gratin de carottes léger :

Faites cuire les carottes à la vapeur pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis coupez-les en rondelles.
Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux. Ajoutez ensuite la maïzena, la noix de muscade, une pincée de sel et de poivre. Remuez continuellement jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement, puis laissez mijoter quelques minutes de plus.
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un plat allant au four, disposez une première couche de rondelles de carottes. Recouvrez-les avec une partie de la béchamel que vous venez de préparer. Répétez l’opération pour créer 2 ou 3 couches, en terminant par une couche de béchamel.
Saupoudrez le parmesan râpé sur le dessus du gratin.
Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu.
Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.

Gratin de Pommes de Terre et Champignons

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17 octobre 2024

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Gratin de pommes de terre et champignons, plat réconfortant allie la douceur des pommes de terre et le goût riche des champignons.

Ingrédients pour 4 personnes :

800 g de pommes de terre, pelées et tranchées finement
400 g de champignons, tranchés
1 oignon, haché
300 ml de lait écrémé
100 ml de crème fraîche légère
2 cuillères à soupe de fromage râpé (comme du gruyère)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de thym
Sel et poivre au goût

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et les champignons, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis ajoutez le mélange d’oignons et de champignons. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Dans un bol, mélangez le lait, la crème, le thym, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les pommes de terre.
Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.

Gâteau à l’Orange au Micro-Ondes : Prêt en 10 Minutes

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17 octobre 2024

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Gâteau à l’Orange au Micro-Ondes : Prêt en 10 Minutes

Gâteau à l’orange cuit au micro-ondes, un savoureux gâteau léger parfumé à l’orange, prêt en 10 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes :

130 g de farine
60 g de sucre
60 g de beurre allégé ramolli
2 œufs
60 ml de jus d’orange
1 zeste d’orange râpé
6 g de levure chimique
Une pincée de sel

Préparation :

Prenez un moule à cake de 15 cm de diamètre adapté à la cuisson au micro-ondes , beurrez-le et farinez-le pour que le cake se détache parfaitement après cuisson.
Faire fondre le beurre au bain-marie , tamiser la farine et la levure chimique, presser le jus d’orange et râper le zeste.
Dans un grand saladier versez toutes les poudres : farine, levure et sucre. Remuer avec une fourchette et former une fontaine.
Au centre disposer les œufs, le jus et le zeste d’orange et le beurre. Mélanger au fouet pour éviter les grumeaux, ajouter une pincée de sel.
Mélangez bien les ingrédients puis versez la pâte dans le moule, mettez-la à cuire 6 minutes au micro-ondes à 650 w .
Faites le test du cure -dent : si le gâteau est sec vous pouvez le sortir du micro-ondes. Laissez -le refroidir 10 minutes dans le moule puis retournez-le sur un gril pour le refroidir définitivement.

Salade de Pommes de Terre Crémeuse

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Karine

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17 octobre 2024

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Salade de Pommes de Terre Crémeuse, parfaite pour accompagner vos repas. Facile à préparer, elle allie la douceur des pommes de terre à une sauce onctueuse et savoureuse.

Ingrédients pour 4 personnes :

700 g de pommes de terre à chair ferme
3 œufs durs
1 oignon rouge
70 g de cornichons
2 cuillères à soupe de câpres
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet de persil plat

Préparation :

Lavez et faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau salée pendant 20-25 minutes.
Pendant ce temps, préparez les œufs durs en les cuisant 9 minutes dans l’eau bouillante.
Émincez finement l’oignon rouge et coupez les cornichons en petits dés.
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
Une fois les pommes de terre cuites, laissez-les refroidir puis pelez-les et coupez-les en cubes.
Écalez les œufs et coupez-les en quartiers.
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les pommes de terre, les œufs, l’oignon, les cornichons et les câpres.
Ajoutez la sauce et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
Parsemez de ciboulette et de persil hachés.
Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.