Salade légère de betterave WW, une salade légère facile et rapide à faire pour une entrée estivale.
Ingrédients pour 2 personnes : – 1 sp / personne –
2 betterave rouge
1 cuillère à soupe de persil ciselé
2 cuillères à café d’huile
1 gousse d’ail,
1 cuillère à café de vinaigre
Préparation :
– Éplucher les betterave puis les cuire dans l’eau bouillante pendant quelque minutes.
– Égoutter et couper la betterave en morceaux, ensuite les mettre dans un saladier.
– Ajouter la gousse d’ail hachée, le vinaigre et l’huile, le persil puis mélanger bien et servir.
