Clafoutis léger aux champignons WW, un clafoutis léger salé, facile et simple à faire.
Ingrédients pour 4 personnes : – 5 sp – 3 sp – 3 sp / personne –
- 200 g de champignons de Paris
- 3 œufs
- 20 cl de lait écrémé
- 60 ml de crème fraîche épaisse à 4%
- 20 g de parmesan frais râpé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillère à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Lavez bien les champignons puis coupez-les en lamelles.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites-les revenir pendant 10 minutes.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait et la crème fraîche puis ajoutez la farine et le parmesan râpé, salez, poivrez et mélangez bien.
Déposez les champignons dans un moule puis versez la pâte et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
