Galettes de courgettes légères WW, des galettes légères faciles et rapides à réaliser, idéales à servir en entrée ou avec une salade pour un plat léger.
Ingrédients: pour 2 personnes – 3 sp – 2 sp – 2sp / personne
- 2 courgettes de taille moyenne
- 1 œuf
- 40 g de farine
- du persil haché
- sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 170°C.
Lavez les courgettes puis râpez-les.
Ensuite salez et laissez égouttez quelques minutes.
Mettez les courgettes dans une bol, ajoutez l’œuf, la farine, le persil haché, le sel et le poivre puis mélangez le tout.
Déposez des tas de pâtes en forme de galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 25 minutes.
