Curry de poulet revisité au poivron un magnifique plat équilibré et délicieux plein de saveurs . à tester absolument.
Ingrédients 4 personnes : – 3 sp / 1 sp /1 sp
500 g de blancs de poulet
Oignon
1 Poivron vert
2 Poivrons Rouge
3 c. à c. de curry en poudre
1 c à s d’huile d’olive
20 cl de crème liquide à 4 % de mg
Persil
Poivre et Sel
Préparation:
Émincer l’oignon et couper les blancs de poulet en dés.
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter le poulet et faire saisir à feu vif pendant 5 minutes.
Saler, poivrer.
Ajouter le curry en poudre, mélanger, ajoutez la crème, mélanger et laisser mijoter 10 minutes.
Hors du feu, saupoudrer de persil plat ciselé.
Servir avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
Pour ceux qui désirent une recette plus légère, remplacer la moitié de la crème par du lait.
