Cake à la banane multi-graines. Une recette facile à réaliser à la fois délicieuse et légère .Idéale pour les gouter/petit déj.
Ingrédients:
180 g de farine
3 bananes
30 g de miel
2 œufs
10 cl de lait
40 g de graines de tournesol
20 g de graine de chia
180 g de yaourt
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C .
Pelez les bananes et écrasez-les en purée, à l’aide d’une fourchette, dans un saladier.
Ajoutez-y les œufs, le miel liquide et le yaourt, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez, en versant progressivement le lait, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Parsemez la surface du cake avec les graines de tournesol et le mélange d’autres graines.
Enfournez le moule à cake dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 45 min environ ou jusqu’à ce que le cake soit bien gonflé et doré.
Laissez tiédir à la sortie du four avant de démouler.
