Moelleux au chocolat léger WW, un gâteau moelleux léger sans farine ni sucre, facile à faire pour une collation légère.

Ingrédients pour 6 moelleux : – 1 sp – 0 sp – 0 sp / moelleux –

• 3 bananes
• 3 œufs
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Préparation :

Dans un saladier écrasez les bananes à la fourchettes puis ajoutez les œufs et fouettez bien.
Ensuite ajoutez le cacao et mélangez bien.
Répartissez la préparation dans des moules puis enfournez 10 à 12 minutes à 200°C.

Gaufres légs sans matière grasse WW, faciles et simples à réaliser

Ingrédients pour 12 gaufres : – 2 points / gaufre –

• 140 g de farine
• 3 jaunes d’œufs
• 4 blancs d’œufs
• 3 cuillères à café d’huile
• 200 ml de lait écrémé
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d’édulcorant
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation:

Dans un bol tamisez la farine puis ajoutez l’édulcorant, la levure et mélangez.
Ajoutez les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et l’huile puis mélangez au fouet.
Ajoutez ensuite petit à petit le lait en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Couvrez puis laissez reposer 2 heures.
Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation et mélangez délicatement.
Chauffez votre gaufrier puis faites cuire les gaufres 3 à 4 minutes.

Gâteau au citron léger et rapide WW, facile à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients 8 personnes : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne –

• 180 g de farine
• 150 g de yaourt 0%
•  1 pincée de sel
•  1 cuillère à café d’huile de tournesol
•  2 œufs
•  zeste râpé et le jus de 1 citron
•  2 cuillères à soupe d’édulcorant

Préparation :

Dans un saladier battez les œufs avec l’édulcorant puis la farine, le yaourt, huile de tournesol, le jus de citron, le zeste.

Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 35 minutes à 180°C, en surveillant.

Beignets légers au four WW, facile et simple à préparer pour le goûter

Ingrédients : 24 beignes – 3 sp – 3 sp – 3 sp / beignet :

• 500 g de farine
• 50 g de sucre roux
• 15 g de levure chimique
• 140 ml de lait écrémé tiède
• 125 ml d’eau
• 50 g de beurre allégé
• 1 pincée de sel
• le zeste de 1/2 citron

Préparation :

– Versez le lait et ajoutez la levure dans un bol, mélangez et laissez diluer 5 min.

– Dans un bol ajoutez la farine, le sucre et le mélange lait et levure .

– Mélangez, ensuite ajoutez le zeste de citron, le beurre mou en morceaux, une pincée de sel et enfin l’eau, pétrir pendant 5 min.

– Laissez lever pendant 1 heures dans le four à 40°.

– Étalez la pâte d’une épaisseur de 1 cm, puis découpez avec un emporte pièce des disques de 8 cm.

– Mettez les beignets dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser lever pendant 30 min.

– Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12-15 minutes.