Œufs brouillés au jambon WW, un bon plat léger facile et simple à réaliser pour le petit déjeuner ou le brunch.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp – 1 sp – 1 sp / personne –
- 6 œufs
- 100 g de jambon blanc dégraissé en dés
- 40 cl de lait écrémé
- 20 g de parmesan râpé
- ciboulette ciselée
- 1 cuillère à café de beurre allégé
- sel, poivre.
Préparation :
Dans un bol battez les œufs puis ajoutez le lait, le jambon, le parmesan , le sel et le poivre ensuite mélangez bien.
Dans une poêle ou une casserole faites fondre le beurre puis versez la préparation.
Faite cuire à feu très doux tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
Les œufs doivent être cuits mais encore fondant.
Ensuite parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt.
