Pommes de terre farcies au jambon et mozzarella WW, un bon plat léger facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes: – 5 sp – 4sp – 2 sp / personne –
- 4 grandes pommes de terre ( 120 g chacune )
- 100 g de jambon blanc dégraissé en cubes
- 1 œuf
- 90 g de mozzarella allégée en dés
- 100 ml de crème liquide à 4 % de mg
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 30 minutes.Ensuite égoutté-les
Coupez le dessus et évidez-les à l’aide d’une cuillère puis mettez la chair des pommes de terre dans un saladier.
Dans une autre saladier battez l’œuf avec la crème puis salez et poivrez.
Ajoutez la moitié de la chair des pommes de terre coupées en cubes, le jambon et la mozzarella puis mélangez le tout.
Farcissez-en les pommes de terre puis enfournez-les pendant 20 minutes à 180°C.
