Sauté de poulet aux poivrons WW, un plat léger facile et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 Sp/ personne –
- 500 g de blancs de poulet
- 1 oignon
- 3 poivrons ( rouge, vert, jaune)
- 1 gousse d’ail
- 10 cl bouillon de volaille dégraissé
- 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre.
Préparation :
Épluchez et hachez l’oignon et l’ail, puis coupez les poivrons en morceaux.
Dans une casserole, faites revenir l’oignon, l’ail hachés et les morceaux de poivrons avec l’huile d’olive.
Ajoutez le curry, le concentré de tomates, le bouillon et les morceaux de poulet puis laissez mijoté 15 à 20 minutes.
Servez aussitôt votre poulet aux poivrons léger avec du riz.
Bonne recette faite au cookéo. J’ai fait cuire du riz complet que j’ai rajouté en fin de cuisson en rajoutant un peu d’eau pour faire un peu plus de sauce.