Salade de pomme de terre courgettes et saumon WW

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Karine

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17 juin 2020

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Salade de pomme de terre courgettes et saumon WW

Salade de pomme de terre courgette et saumon WW, une salade légère, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 sp – 4 sp – 2 sp / personne

250 g de saumon frais
400 g de pommes de terre
1 courgette
2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
jus de 1/2 citron
du persil haché
sel, poivre

Préparation :

Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 25 à 30 minutes.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir la courgette coupée en rondelles pendant environ 8 minutes. Ensuite retirez et gardez de côté
Ajoutez dans la poêle le saumon et faites-le cuire des deux cotés pendant quelques minutes, salez et poivrez.
Epluchez les pommes de terre puis coupez-les cubes.
Dans un saladier mettes les pommes de terre puis ajoutez, le courgettes le saumon cuit et émietté, le jus de citron, le sel, le persil, la mayonnaise, le sel et le poivre.
Mélangez puis placez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Gratin léger de pommes de terre à la sauce tomates WW

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Karine

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16 juin 2020

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Gratin léger de pommes de terre à la sauce tomates WW, un gratin léger, facile et simple à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sp – 4 sp– 2 sp / personne

400 g de pommes de terre
120 ml de sauce tomate maison
100 g de jambon de blanc dégraissé
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
4 feuilles de basilic
sel

Préparation :

Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 25 minutes.
Ensuite égouttez-les puis épluchez-les.
Coupez les pommes de terre en tranches d’environ 1/2 cm d’épaisseur.
Dans un plat à gratin déposez une couche de pommes de terre, la moitié de tranches de jambon puis recouvrez de la sauce tomate et parsemez de parmesan.
Déposez une autre fois une couche de pommes de terre, jambon, sauce tomate puis le parmesan.
Enfin déposez une couche de pomme de terre et recouvrez du reste de sauce tomate puis saupoudrez du reste de parmesan.
Enfournez ensuite votre gratin à 180°C pendant environ 20 minutes

Cuisses de poulet au miel WW

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14 juin 2020

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Cuisses de poulet au miel WW, de délicieux cuisses de poulet cuits au four, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 sp – 7 sp – 7 sp / personne

4 cuisses de poulet sans peau ( 120 g chacun )
2 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de Ketchup
1/2 citron en tranches
1 cuillère à soupe de vin blanc
1 cuillères à café d’huile d’olive
2 brins de romarin
sel, poivre

Préparation :

Mettez les cuisses de poulet dans un saladier puis ajoutez la sauce ketchup, le miel, les tranches de citron, le vin banc, l’huile d’olive, les brins de romarin, le sel et le poivre.
Ensuite mélangez bien, couvrez d’un film alimentaire et laissez mariner pendant 1 heure.
Déposez les cuisses de poulet dans un plat alant au four tapissé de papier sulfurisé puis enfournez à 200°C pendant environ 35 à 40 minutes.
A mi-cuisson, retournez les tranches de poulet et ajoutez quelques cuillère à soupe d’eau bouillante.
Servez ensuite votre plat avec du riz et une salade.

Saucisses aux champignons WW

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13 juin 2020

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Saucisses aux champignons WW, un plat léger, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 8 sp – 8 sp– 8 sp / personne

500 g de saucisses de volaille
400 g de champignons en conserve
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
du persil
sel, poivre

Préparation :

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail épluché.
Ajoutez les saucisses puis laissez dorer quelques minutes et piquez-les avec une fourchette.
Ajoutez les champignons, le sel, le poivre et le persil puis laissez cuire environ 10 à 15 minutes.
Sevrez ensuite votre plat aussitôt.

Gratin léger de pommes de terre et parmesan WW

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11 juin 2020

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Gratin léger de pommes de terre et parmesan WW, un savoureux gratin léger sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour accompagner un plat léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp – 4 sp – 4 sp / personne –

500 g de pommes de terre
40 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
5 cuillères à soupe de lait écrémé
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre

Préparation :

Epluchez les pommes de terre puis faites-les blanchir pendant 10 minutes dans l’eau salée.
Ensuite égouttez-les et coupez-les en tranches 3 à 4 mm.
Dans un saladier mettez le parmesan et la bois de muscade puis mélangez.
Dans un plat à gratin mettez une couche de pommes de terre puis saupoudrez de parmesan, recouvrez d’une couche de pommes de terre puis parsemez le reste de parmesan et saupoudrez les herbes de Provence.
Ensuite arrosez le tout avec les 5 cuillères de lait puis enfournez 25 à 30 minutes à 200°C.

Pommes de terre farcies au jambon WW

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10 juin 2020

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Pommes de terre farcies au jambon WW, des pommes de terre farcies et gratinées, faciles et simples à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 6 sp – 5 sp– 5 sp / personne

4 pommes de terre de 120 g chacune
125 g de mozzarella allégée
120 g de jambon de blanc dégraissé
4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre

Préparation :

Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 25 à 30 minutes.
Pendant ce temps coupez la mozzarella en petits cubes et le jambon en petits dés.
Une fois les pommes sont cuites égouttez-les et laissez-les refroidir un peu.
Coupez le dessus des pommes de terre et évidez-les à l’aide d’une cuillère puis mettez la chair dans un saladier.
Écrasez la chair avec une fourchette puis ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade et mélangez bien.
Ensuite ajoutez la mozzarella et le jambon puis mélangez le tout.
Farcissez-en les pommes de terre puis déposez-les dans un plat à gratin.
Enfournez ensuite vos pommes de terre farcies pendant 35 minutes à 180°C.

Soufflé au jambon et courgettes WW

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9 juin 2020

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Soufflé au jambon et courgettes WW, un soufflé léger, salé facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 6 sp – 3 sp- 3 sp / personne

1 courgette
150 g de jambon blanc dégraissé
250 ml de lait demi-écrémé
4 œufs
25 g de farine
3 cuillères à café de margarine
50 g de gruyère allégée râpé
sel, poivre

Préparation :

Lavez la courgettes et râpez-la finement, puis égouttez et émiettez le thon.
Dans une casserole faites fondre la margarine puis ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez le lait petit à petit en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une béchamel épaisse.
Ajoutez la courgettes râpée, le jambon, le sel et le poivre puis mélangez.
Ensuite ajoutez le fromage râpé et mélangez.
Retirez la casserole du feu puis ajoutez les jaunes d’oeufs un par un et mélangez bien.
Montez les blancs d’oeufs en neige à l’aide d’un fouet puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez le tout.
Répartissez-la pâte dans des moules individuels recouverte de papier sulfurisé puis enfournez les soufflé au four préchauffez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

Muffins chocolat noisettes WW

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8 juin 2020

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Muffins chocolat noisettes WW, des muffins légers et moelleux facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand et léger.

Ingrédients pour 8 muffins : –2 sp – 1 sp – 1 sp / muffin –

40 g de maïzena
1 yaourt 0%
3 oeufs
1 compote de pomme sans sucre
20 g de noisettes hachées
1 sachet de sucre vanillé
3 carrés de chocolat noir

Préparation :

Dans un bol battez les oeufs avec le sucre vanillé puis ajoutez le yaourt et la compote et mélangez.
Ajoutez la maïzena et la poudre d’amande et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Coupez les carrés de chocolat en 4.
Versez la préparation dans des moules à muffins puis enfoncez un morceaux de chocolat dans chaque muffin.
Enfournez ensuite pendant environ 30 minutes.

Poivrons Farcis au Thon WW

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Karine

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7 juin 2020

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Poivrons farcis au thon WW, un plat léger facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp – 2 sp – 2 sp / personne –

2 poivrons
160 g de thon au naturel
3 œufs
1 gousse d’ail hachée
40 g de parmesan râpé
40 g de chapelure
1 cuillère à café de câpres
sel, poivre

Préparation :

Lavez et coupez les poivrons en deux puis épépinez-les et gardez de côté.
Dans un bol battez les œufs avec le thon puis ajoutez l’ail haché, la chapelure, le parmesan râpé, les câpres hachés, le sel et le poivre, et mélangez bien le tout.
Farcissez les demi poivrons de ce mélange puis disposez-les dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
Versez 1/2 verre d’eau dans le fond du plat puis enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180°C.

Gâteau de semoule au chocolat WW

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5 juin 2020

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Gâteau de semoule au chocolat WW, un gâteau léger de semoule et chocolat, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes : 4 sp – 3 sp- 3 sp / personne –

120 g semoule fine
50 cl lait écrémé
2 oeufs
2 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
30 g de cacao en poudre non sucré
1 yaourt nature à 0%
1 cuillère à soupe de maïzena
1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un chauffez le lait puis ajoutez la semoule en pluie et laissez cuire pendant environ 4 minutes en remuant avec une cuillère en bois.
Dans un saladier batte les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le yaourt et mélangez.
Ajoutez ensuite le cacao, la levure et la maïzena puis mélangez.
Ensuite ajoutez la semoule au lait et mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.