Clafoutis léger aux abricots WW, un clafoutis clafoutis léger fuité et moelleux , facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne
300 g d’abricot
3 œufs
2 cuillères à soupe d’édulcorant
250 ml de lait écrémé
60 ml de crème fraîche à 4% de mg
70 g de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Lavez les abricots , coupez-les en deux puis retirez les noyaux.
Dans un bol battez les œufs avec le lait et la crème puis ajoutez le sucre, la farine et l’extrait de vanille.
Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
Tapissez un moule de papier sulfurisé, puis versez la moitié de l’appareil et déposez harmonieusement les morceaux de d’abricots.
Ensuite recouvrez avec le reste d’appareil et enfournez 35 à 40 minutes au four préchauffé à 180°C.
