Gâteau léger de semoule à l’ananas WW

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Karine

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30 juin 2020

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Gâteau léger de semoule à l’ananas WW, un gâteau léger et fruité moelleux à souhait, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sp – 3sp –3 sp / personne –

300 g d’ananas frais en dés
50 g de semoule fine
40 ml de lait demi-écrémé
2 œufs

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole chauffez le lait puis ajoutez la semoule et laissez cuire 3 minutes.
Retirez du feu puis ajoutez les oeufs et mélangez bien.
Ensuite ajoutez les dés d’ananas et mélangez le tout.
Versez dans un moule en silicone puis enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.

Pâtes aux crevettes et courgettes WW

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Karine

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29 juin 2020

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Pâtes aux crevettes et courgettes WW, un plat de pâtes léger, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes :10 sp – 9 sp– 9 sp / muffin

300 g de pâtes
450 g de crevettes décortiquées
2 courgettes
1 gousse d’ail hachée
20 cl de crème fraîche à 4 % de mg
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation :

Lavez les courgettes puis coupez-les en dés.
Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Dans une grande poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail et les courgettes pendant 8 minutes.
Ajoutez les crevettes puis laissez cuire quelques minutes, salez et poivrez.
Ensuite ajoutez la crème, le sel et le poivre et laissez mijoter quelques minutes.
Egouttez-les pâtes puis ajoutez-les à la préparation et mélange le tout.
Laissez cuire 2 minutes puis servez immédiatement votre plat.

Sablés légers au citron WW

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Karine

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27 juin 2020

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Sablés légers au citron WW, des sablés légers sans beurre, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 20 sablés : – 1 sp – 1 sp – 1 sp / personne

200 g de farine
100 g de yaourt 0%
zeste te jus de 1 citron
10 g d’édulcorant
1 œuf
1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C.
Dans un saladier mettez le yaourt, l’édulcorant, le zeste de citron et le jus de citron puis mélangez bien.
Ajoutez l’œuf, la farine et la levure chimique puis mélangez avec une cuillère à bois.
Ensuite pétrissez avec les mains pour obtenir une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné étalez la pâte puis découpez des sablés de 4 cm à l’aide d’un emporte-pièce.
Déposez les sablés sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 20 minutes.

Tian de Légumes WW

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25 juin 2020

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Tian de légumes WW, un gratin léger de légumes facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 sp – 3 sp – 2 sp / personne

3 courgettes
4 tomates
3 pommes de terre ( 250 g )
200 g de coulis de tomates
60 g de gruyère allégé râpé
sel et poivre

Préparation :

Coupez les légumes en fines rondelles.
Dans un plat à gratin déposez une couche de tomates puis rangez les tranches de légumes à la verticale en intercalant les couleurs et serrez bien.
Salez et poivrez puis nappez de coulis de tomate.
Ensuite parsemez de gruyère râpé puis enfournez 40 à 50 minutes à 180°C.

Gâteau léger aux pépites de chocolat WW

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24 juin 2020

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Gâteau léger aux pépites de chocolat WW, un gâteau léger et moelleux à souhait, facile et simple à réaliser pour le goûter.

Ingrédients pour 10 personnes : – 4 sp – 3 sp – 3 sp / personne

180 g de farine
2 cuillère à soupe d’édulcorant
1 cuillère à café d’extrait de vanille
40 g de pépites de chocolat
1 yaourt 0%
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°
Battez les oeufs avec l’édulcorant et la vanille et une pincée de sel pendant 5 minutes.
Ajoutez le yaourt puis battez 1 minutes.
Ajoutez la farine, la levure puis mélangez bien .
Ensuite ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez.
Versez dans un moule puis enfournez pour 30 minutes à 180°C, en surveillant la cuisson.

Crevettes Persillées au Four WW

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Karine

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23 juin 2020

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Crevettes persillées au four WW, un plat de crevettes cuit au four, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne

450 g de crevettes décortiquées
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à café de persil séché
2 cuillères à café d’assaisonnement créole
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sauce soja salé
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C.
Dans un saladier ajoutez le jus de citron, le miel, le persil séché, l’assaisonnement créole, l’huile d’olive et la sauce de soja puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez les crevettes, mélangez et laissez reposer 10 min.
Puis mettez les crevettes dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé ( pour éviter de graisser )
Faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant de temps en temps.

Poêlée légère de petits pois et carottes WW

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22 juin 2020

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Poêlée légère de petits pois et carottes WW, une poêlée légère facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 sp – 1 sp – 1 sp / personne

300 g de carottes
350 g des petits pois frais ou congelés
Environ 400 ml de bouillon de légumes
1 oignon
2 cuillères à café huile d’olive
Quelques feuilles de basilic

Préparation :

Épluchez et coupez les carottes en petits morceaux puis émincez l’oignon.
Dans une casserole faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive pendant 2 à 3 min.
Ensuite ajoutes les carottes et laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez les petites pois, le sel, le poivre et cuire pendant 2 min, puis ajoutez le bouillon de légumes chauds.
Couvrez et laissez cuire environ 15 min, puis retirez le couvercle et laissez évaporer l’eau.
Ajoutez quelques feuilles de basilic puis servez

Compote légère de fraises WW

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20 juin 2020

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Compote légère de fraises WW, une compote légère sans sucre, et sans matière grasse, facile à faire, idéale à servir avec vos desserts.

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 sp / personne –

500 g de fraises
1 cuillère à soupe de sirop d’agave
zeste et jus de 1/2 citron

Préparation :

Lavez bien les fraises puis coupez-les en morceaux.
Dans un casserole mettez les fraises, le sirop d’agave, le jus et zeste de citron puis laissez cuire à feu vif pendant environ 5 minutes.
Dés que les fraises commencent à libérer de l’eau baissez le feu et laisser mijoter encore 10 à 12 en remuant de temps en temps.
Pour une texture plus lisse vous pouvez mixez votre compote à l’aide d’un mixeur.
Placez ensuite votre compote de fraises légère au frais jusqu’au moment de servir.

Mayonnaise allégée sans huile WW

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Karine

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19 juin 2020

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Mayonnaise allégée sans huile WW, une mayonnaise légère facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 sp – 0 sp – 0 sp / personne

2 oeufs
3 cuillères à café de moutarde
150 g de fromage blanc 0%
Sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les oeufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.
Plongez-les immédiatement dans de l’eau froide pour stopper la cuisson, puis écalez-les.
Dans un saladier mettez les jaunes d’œufs puis ajoutez la moutarde et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le fromage blanc petit à petit en mélangeant bien.
Enfin salez, poivrez et mélangez puis dégustez votre mayonnaise ultra légère ww.

Gnocchis à la sauce crémeuse au saumon WW

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Karine

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18 juin 2020

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Gnocchis à la sauce crémeuse au saumon WW, un plat de gnocchis léger, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 sp – 8 sp – 8 sp / personne –

400 g de gnocchis de pommes de terre
120 g de saumon fumé
1 oignon
100 ml de crème fraîche de 4% de mg
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de coulis de tomates
du persil haché
sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les
Epluchez l’oignon et hachez-le puis coupez le saumon en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le saumon puis lassez dorer 1 minute.
Ensuite ajoutez la sauce tomates, salez légèrement et poivrez puis laissez mijoter 5 minutes.
Ajoutez la crème et une petite louche de jus de cuisson des gnocchis puis remuez et laissez cuire quelques minutes.
Enfin ajoutez les gnocchis remuez, puis laissez sauter 2 minutes et servez votre plat.