Gâteau semoule léger, un bon gâteau léger à base de semoule, facile et simple à préparer pour un goûter gourmand.
Ingrédients pour 6 personnes :
120 g de semoule
2 yaourt 0%
zeste et jus de 1 citron
4 œufs
1 cuillère à soupe de sirop d’agave
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.
Dans un saladier battez les jaunes d’œufs avec le yaourt et le sirop d’agave puis ajoutez le jus et zeste râpé d’orange et mélangez bien.
Ajoutez la semoule et la levure puis mélangez bien.
Ensuite incorporez les blancs d’œufs en neige puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 30 minutes.