Moelleux au citron léger WW, un gâteau léger moelleux à souhait, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne –
100 g de farine
4 oeufs
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
jus et zeste de 1 citron
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four 180°C.
Dans un bol battez les jaunes d’œufs avec le sirop d’agave.
Ajoutez le jus de citron et le zeste râpé puis mélangez bien.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien.
Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
