Escalopes de poulet panées et croustillantes WW, une version gourmande de l’escalope milanaise, facile et simple à faire.
Ingrédients pour 4 personnes : – 5 sp – 2 sp – 2 sp / personne –
4 escalopes de poulet ( 150 g chacune )
1 œuf
30 g de parmesan râpé
40 g de chapelure
10 g de farine
sel, poivre
Préparation :
Aplatissez les escalopes entre deux feuilles en plastique, puis farinez-les légèrement. Salez et poivrez-les.
Battez l’œuf dans un petit bol, puis mélangez la chapelure et le parmesan dans une assiette.
Passez les escalopes dans l’œuf puis dans la chapelure.
Déposez les escalopes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez au four préchauffez à 220°C pendant 15 à 20 minutes.
Servez aussitôt avec une salade.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four préchauffé à 180°C, pendant 35 à 40 minutes.
