Flan pâtissier léger sans pâte, un bon flan pâtissier léger, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 point – 2 point – 2 point / personne –
1 l de lait écrémé
2 cuillères à café de stévia
7 cuillères à soupe de maïzena
2 œufs
2 blancs d’œuf
1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faire bouillir le lait
Mélanger la maïzena, les œufs, l’arôme de vanille et le stévia dans un bol séparément.
Mélanger le tout dans le lait, et laisser cuire 1 ou 2 minutes.
Verser ceci ensuite dans un plat et le mettre au four de 30 a 40 minutes.
Pour de meilleurs résultats, laisser au réfrigérateur une nuit ou une journée.