Galettes végétariennes au four, de savoureuse galette légère cuite au four, à base de bons légumes de saison et de quinoa, facile à préparer.
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp – 2 sp – 2 sp / personne
1 courgette
1 carotte
1/2 poireau finement haché
125 g de quinoa cuite
1 œuf
20 g de farine
1 cuillère à café d’ail en poudre
sel et poivre
Herbes Aromatiques
Préparation :
Épluchez les légumes puis râpez les à l’aide d’une râpé fine.
Dans un saladier battez l’œuf à la fourchette puis ajoutez le sel, poivre et L’herbe aromatique votre choix (coriandre….).
Ajoutez enfin le quinoa, la farine et les légumes puis bien mélangez le tout
Formez des galettes puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
