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Soupe Légère aux Légumes WW

Soupe Légère aux Légumes WW
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Soupe légère aux légumes WW, une bonne soupe légère, facile et simple à réaliser, parfaite à servir en entrée.

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 sp 1 sp0 sp / personne –
  • 1 courgette
  • 200 g pommes de terre
  • 1 branche de céleri
  • 1 tomate fraîche
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les légumes puis coupez-les en morceaux et hachez l’oignon.
Placez tous les légumes dans un faitout puis recouvrez-les d’eau.
Rajoutez le cube de bouillon de légumes, couvrez puis laissez cuire pendant 40 minutes.
A la fin de la cuisson, mixez plus ou moins la soupe de légumes à l’aide d’un mixeur-plongeant selon la consistance que vous souhaitez. Salez et poivrez la soupe à votre goût.

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