Quiche sans pâte aux courgettes et jambon WW, une quiche légère sans pâte facile et simple à faire.
Ingrédients pour 6 personnes : – 8 sp – 4 sp – 4 sp / personne –
- 2 courgettes
- 1petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 œufs
- 250 ml de lait écrémé
- 150 g de jambon blanc dégraissé en dés
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 100 g de farine
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez et hachez l’oignon puis coupez les courgettes en rondelles.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant quelques minutes.
Ajoutez les courgettes, le sel et le poivre puis laissez cuire 10 minutes.
Dans un bol battez les œufs avec le lait puis ajoutez la farine, le fromage râpé le sel, le poivre et mélangez.
Ajoutez les courgettes et le jambon, mélangez puis versez la préparation dans un papier sulfurisé.
Préchauffez le four puis enfournez 30 minutes à 180°C.
