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Fondue de Poireaux au Chèvre

Fondue de poireaux au chèvre WW
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Fondue de poireaux au chèvre WW, un bon plat gratiné à base de poireaux et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes: – 5 SP / personne –

6 poireaux
4 crottins de chèvre (80 g)
15 cl de crème fraîche à 4% de mg
1 cuillère à soupe d’huile
Sel, poivre

Préparation :

Épluchez les poireaux en éliminant une bonne partie des feuilles vertes puis rincez-les soigneusement sous l’eau fraîche avant de les émincer.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, ajoutez les poireaux et faites-les revenir à feu vif pendant environ 5 min en mélangeant.
Salez, poivrez, ajoutez la crème et poursuivez la cuisson 15 min en mélangeant de temps en temps.
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les fromages en 2 dans la largeur.
Répartissez les poireaux dans des ramequins puis recouvrez avec 2 demi crottins.
Enfournez et laissez gratiner environ 10 min.

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