Muffins légers aux fraises WW, de bons muffins légers sans beurre ni sucre, facile à faire.
Ingrédients pour 8 muffins : 3 sp / muffin –
250 g de fraises
200 g de farine
2 cuillères à soupe d’édulcorant
1 pot de yaourt 0%
50 ml de lait demi-écrémé
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un bol battez les œufs avec le sel et l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le yaourt et le lait puis mélangez.
Ensuite ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien le tout.
Coupez les fraises en petits dés puis ajoutez les dans le bol et remuez délicatement.
Répartissez la préparation dans 8 caissette à muffins puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
