Mojito léger WW

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Karine

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16 mai 2020

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Mojito léger WW, un cocktail mojito léger et rafraîchissant, facile et simple à faire.

Ingrédients pour 2 personnes :- 3 sp – 3 sp – 3 sp / personne –

40 ml de rhum
200 ml d’eau gazeuse
8 glaçons
jus de 1 citron
2 cuillères à café d’agave
1 branche de menthe

Préparation :

Dans deux verres mettez le sirop d’agave, le jus de citron et la branche de menthe coupée en 3, puis écrasez avec un pilon spécial cocktail.
Ajoutez les glaçons puis versez le rhum.
Enfin complétez avec l’eau gazeuse et dégustez

Tagliatelles au thon et citron WW

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Karine

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15 mai 2020

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Tagliatelles au thon et citron WW, un plat de pâtes léger facile et simple à faire.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 sp – 7 sp – 7 sp / personne –

220 g de tagliatelles
jus et zeste de 1 citron
200 g de thon au naturel
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
du persil haché
sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillantes salées selon les indications sur le paquets. Ensuite égouttez-les
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché et le zeste de citron râpé pendant 3 minutes.
Ajoutez le jus de citron, le thon égoutté, le persil haché, le sel et le poivre, remuez puis laissez mijoter quelques minutes.
Ajoutez les pâtes égouttées avec une petite louche de jus de cuisson des pâtes puis laissez sauter 2 à 3 minutes.
Servez ensuite votre plat de pâtes au thon et au citron immédiatement.

Risotto de courgettes et jambon WW

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Karine

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12 mai 2020

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Risotto de courgettes et jambon WW, un risotto léger facile et simple à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas complet.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 sp / personne –

180 g de riz à risotto
100 g de jambon blanc dégraissé en dés
3 courgettes
1 oignon
750 ml de bouillon de légumes chaud
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4%
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation :

Épluchez et hachez l’oignon.
Nettoyez et coupez les courgettes en petits morceaux.
Faites revenir les oignon dans une casserole avec l’huile d’olive.
Ajoutez les courgettes et laissez cuire 5 minutes, en mélangeant bien.
Ajoutez le riz et laissez cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Versez le bouillon petit à petit, louche par louche, et laissez cuire tout en mélangeant régulièrement pendant 15 minutes.
A la fin de cuisson ajoutez le jambon et la crème fraîche, le sel et le poivre puis mélangez et laissez mijoter 3 minutes.
Servez ensuite votre risotto léger dans les assiettes aussitôt.

Tomates farcies au thon WW

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Karine

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10 mai 2020

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Tomates farcies au thon WW, un plat léger, facile et simple à réaliser, à servir froide pour l’apéritif ou l’entrée.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp – 1 sp – 1 sp/ personne

4 tomates de taille moyenne
1 échalote hachée
150 g de thon au naturel égoutté
1 œuf dur coupé en morceaux
2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
1 cuillère à soupe de moutarde
du persil
sel et poivre

Préparation :

Commencez par mélanger dans un bol le thon, la moutarde, la mayonnaise, l’œuf, le persil et l’échalote puis mettez au frais.
Coupez le haut des tomates et épépinez-les, ensuite remplissez-les de la préparation au thon.
Mettez les tomates farcies au thon au frais jusqu’au moment de servir ou dégustez-les immédiatement.

Muffins aux carottes et oranges WW

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9 mai 2020

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Muffins aux carottes et oranges WW, des muffins légers sans matières grasse facile et simple à faire.

Ingrédients pour 12 muffins : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / muffin –

180 g de farine
150 g de carotte râpées
2 oeufs
100 ml de jus d’orange
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
zeste de 1 citron râpé
1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un saladier, battez les oeufs avec l’édulcorant et le zeste de citron, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le jus d’orange, la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, ensuite ajoutez les carottes et mélangez bien le tout.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez au four chaud à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

Gratin léger de courgettes et pommes de terre WW

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8 mai 2020

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Gratin léger de courgettes et pommes de terre WW, un plat léger facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 5 sp- 5 sp – 3 sp / personne –

300 g pommes de terre coupées en rondelles
4 courgettes coupées en rondelles
2 cuillères à soupe de maïzena
45 cl de lait écrémé
90 g gruyère allégé râpé
Sel et poivre

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes, ensuite déposez dans un plat à gratin, des rondelles de pommes de terre, de courgettes.
Pour la béchamel, faites bouillir dans une casserole, le lait avec la maïzena en remuant, puis salez et poivrez.
Versez la béchamel dans le plat puis parsemez de gruyère râpés, puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes et servez votre gratin de pommes de terre et courgettes.

Sauté de poulet aux poivrons WW

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7 mai 2020

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Sauté de poulet aux poivrons WW, un plat léger facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 Sp/ personne –

500 g de blancs de poulet
1 oignon
3 poivrons ( rouge, vert, jaune)
1 gousse d’ail
10 cl bouillon de volaille dégraissé
2 cuillères à café de curry
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre.

Préparation :

Épluchez et hachez l’oignon et l’ail, puis coupez les poivrons en morceaux.
Dans une casserole, faites revenir l’oignon, l’ail hachés et les morceaux de poivrons avec l’huile d’olive.
Ajoutez le curry, le concentré de tomates, le bouillon et les morceaux de poulet puis laissez mijoté 15 à 20 minutes.
Servez aussitôt votre poulet aux poivrons léger avec du riz.

Gâteau de semoule léger à la vanille WW

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6 mai 2020

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Gâteau de semoule léger à la vanille WW, un gâteau léger, et moelleux à souhait facile et simple à préparer.

Ingrédients pour 6 personnes : –4 sp – 3 sp – 3 sp / personne –

125 g de semoule de blé fine
650 ml de lait écrémé
3 cuillères à soupe d’édulcorant liquide
2 cuillères à café de vanille en poudre
2 œufs
1 yaourt 0 %

Préparation :

Faites chauffez le lait avec l’édulcorant et la vanille, quand le lait bout, baisser le feu, puis versez dedans la semoule et mélangez.
Laissez cuire environ 8 minutes puis retirez du feu.
Ajoutez les œufs battus et le yaourt puis mélangez.
Versez la pâtes dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 35 minutes.

Mousse chocolat légère WW

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5 mai 2020

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Mousse chocolat légère WW, une mousse chocolat sans matière grasse, facile et rapide à faire.

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 sp – 5 sp – 5 sp personne –

70 g de chocolat noir
3 œufs

Préparation :

Séparez les blancs et les jaunes d’œufs puis montez-les blancs d’œufs en neige.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez bien.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs en neige et mélangez bien à l’aide d’une Maryse.
Répartissez la préparation dans 4 ramequins puis placez au frais pendant 3 heures.

Salade de pomme de terre aux tomates cerises WW

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Karine

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3 mai 2020

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Salade de pomme de terre aux tomates cerises WW, une salade légère facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 sp – 3 sp – 1 sp / portion

400 g de pommes de terre
10 tomates cerises
1 piment vert
1 échalote
2 cuillères à soupe de vinaigrette allégé
sel et poivre

Préparation :

Épluchez et coupez les pommes de terre en deux et faites-les cuire environ 25 minutes dans une casserole avec de l’eau.
Égouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles, puis laissez-les refroidir dans un saladier.
Lavez les tomates et coupez-les en deux. Ajoutez-les dans le saladier, ensuite épluchez et émincez l’échalote et le piment, puis mettez-les dans le saladier.
Ajoutez la vinaigrette, puis salez et poivrez et mélangez le tout. Servez bien frais.