Wok de Nouilles chinoises végétarien WW, une recette rapide et surtout délicieuse, pour un plein de vitamines. Facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes : 6 sp – 6 sp – 6 sp / personne –
1 gousse d’ail
1 cm du gingembre frais
250 g champignons de Paris
2 courgettes
2 carotte
1 oignon
2 poivrons rouge et vert
200 g de brocoli
200 g de nouilles chinoises
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de sauce soja salée
Préparation :
Détailler tous les légumes en fine julienne.
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée, y jeter les nouilles, dès que l’ébullition à repris, couvrir, éteindre le feu et réserver.
faite revenir les légumes dans l’huile pendant 7 min, à feu très vif, sellez et poivrez ,ensuite ajoutez la sauce de soja.
Joindre les nouilles aux légumes et rectifier l’assaisonnement si besoin.
