Moelleux, fondant et rempli de pommes, ce gâteau invisible est devenu un incontournable. Avec très peu de pâte et beaucoup de fruits, il est parfait pour un goûter léger.
Temps de préparation
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
Ingrédients (8 parts)
- 5 pommes
- 2 œufs
- 120 ml de lait écrémé
- 70 g de farine
- 30 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
- Fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez le lait et la vanille.
- Incorporez la farine et la levure.
- Ajoutez les pommes et mélangez délicatement.
- Versez dans un moule recouvert de papier cuisson.
- Enfournez 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.