Envie d’un dessert gourmand sans excès ? Ce moelleux au citron au fromage blanc est ultra moelleux, peu calorique et parfait pour accompagner un café ou un thé.
Temps de préparation
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
Ingrédients (8 parts)
- 200 g de fromage blanc 0 %
- 2 œufs
- 60 g de sucre ou édulcorant cuisson
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus et le zeste d’un citron
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez le fromage blanc, le jus et le zeste de citron.
- Incorporez la farine et la levure.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule de 20 cm.
- Faites cuire 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.