Petits flans aux courgettes et chèvre frais WW

Petits flans aux courgettes et chèvre frais WW, de savoureux petits flans légers à base de courgettes et de fromage de chèvre.

Ingrédients pour 8 flans : 4 sp – 3 sp – 3 sp / flan –

300 g de courgette
2 œufs
150 ml de lait écrémé
100 g de fromage de chèvre frais
40 g de farine
1 ail
4 tranche de jambon blanc dégraissé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation :

Lavez et coupez les courgettes en dés faites-les revenir avec l’ail et l’huile pendant 10 minutes.
A la fin de la cuisson ajoutez le chèvre frais et mélangez
Dans un saladier battez les œufs en omelette puis ajoutez le lait, la farine, salez et poivrez.
Ajoutez les courgettes cuites puis répartissez dans des minis moules en silicone et faites cuire 30 minutes à 180°C.